Oppskrift: Gresk salat med poteter!

Nammi!

Tenkte tipse dere om en knallgod salat i disse vår og sommer tider :)

Skjær poteter i tynne skiver
Press over et par fedd hvitløk
Hell olje over og dryss på pepper

Stekes i ildfast form i 225 grader til potetene er gyllenbrune.

Hakk salat, rødløk i ringer, fetost i terninger og tomater

La potetene avkjøles litt så blandes det med resten av salaten. Bruk gjerne olje fra oliviers eller marinade fra fetaost over for en enda saftigere salat.

BON APETIT!

Dato: 07.05.2012  Kl: 15:31  Kategori: Mat Kommentarer: 6

Mmmmmmuffins!

God dag! :)

Igår bakte jeg muffins til guttene (og oss voksne og ;) for å ha litt ekstra lørdagskos.

Vi klarte ikke spise opp alle sammen så resten blir med i ryggsekken på søndagstur etterpå. Heldigvis skinner solen idag også :):)

Små hvite hjerter & strøssel, fint å se på og enda bedre å spise! ;D

Ha en fortreffelig søndag & husk at det er siste sjans å melde seg på konkurransen om å vinne neglelakkstativ idag :)

// ENJOY SUNDAY //

Dato: 06.05.2012  Kl: 11:45  Kategori: Mat Kommentarer: 9

Mmmmm, tennene løper i vann!! (Til alle matglade! ;)

Jeg har akkuratt valgt meny og forskjellig til et arrangement vi skal på med jobben:

HØR denne deilige tapasmenyen Matmagasinet tilbyr som "Fingermat" - GJETT om jeg har fått masse inspirasjon eller!! Mmmmm, første anledning jeg får er det tapas night!

Gleder meg masse til å smake blant disse rettene først, hør da! :

             Sjøkreps med sopp, hvitløk og bladpersille

             Lefse fyllt med håndpillede reker og kremet karse

             Råmarinert kamskjell med sitron og koriander

             Choritzo og marinert sopp

             Små kyllingsspyd surret i panchetta

             Ruller med italiensk spekeskinke, mozzarella og hjemmelaget pesto

             Crostini med oksefilet, parmesan og basilikum

             Crostini med gorgonzola, valnøttter og fiken i honning

             Asparges og parmesan

             Marinerte oliven

             Grissini




             Små spyd med ost, italiensk salami og oliven

             Stekte scampi med en litt sterk chili og hvitløksdipp

             Ruller av italiensk spekeskinke, mozzarella og hjemmelaget pesto

             Svisker rullet med sprøstekt bacon

             Crostini med tomat og basilikum

             Små sandwicher med røkt laks, snøfrisk og hjemmelaget sennep

             Kyllingspyd marinert i ingefær og sitron

             Hjemmebakt focaccia og aioli


*Slikker meg om munnen*

Ha en fab onsdag!

// Linn, sulten som en ulv ;)
Dato: 02.06.2010  Kl: 10:35  Kategori: Mat Kommentarer: 8

Don't settle for less when you're worth so much more...

På plakaten: Trivelig selskap, Avatar (bedre sent enn aldri!! ;) og digg mat:



Ikke forstyrr.com ;)

Ha en fin kveld alle sammen!!

// Linn


Rart hvordan man savner de små selv om det bare er for en natt!! ♥
Dato: 13.05.2010  Kl: 19:21  Kategori: Mat Kommentarer: 5

Vet dere hva noe av det aller kjekkeste jeg vet er??

Å ha familien på middagsbesøk!! Eller å være på middagsbesøk hos familie eller venner!! Finnes det noe bedre enn å samles med dem man er glad i rundt et bord med masse godt å spise?? Neppe!

Bilder fra familiemiddag hjemme igår:












*High five*

Jeg har den BESTE familien og de skjønneste vennene i hele verden!! Så utrolig lykkelig de gjør meg! ♥ Siden jeg ser ut som en hamster med kusma etter at jeg fjernet 2 visdomstenner på tirsdag er bilder av meg selv bannlyst hehe ;)

Liker du å samles med venner og familie rundt middagsbordet?

// Linn
Dato: 25.03.2010  Kl: 20:40  Kategori: Mat Kommentarer: 16

Mmmmmmmuffins!!

Fra bursdags selskapet til Sondre igår - deilige mmmmmuffins:







Dato: 22.03.2010  Kl: 09:17  Kategori: Mat Kommentarer: 24

Har jobben/skolen din et bra lunsj tilbud?

God Morgen! :)

Idag må jeg få lov til å skryte litt av jobben min. Jeg jobber i Statoil ASA, og vi har et fantastisk mattilbud! Helt fra vi detter inn dørene på morgenen til vi går hjem på ettermiddagen er det flere serveringer med alt ifra frokost, lunsj, middag og overtidsmat!

Frokost tilbudet er så godt at det nesten er verd å glemme frokosten hjemme slik at man kan spise på jobb, hehe ;) Med en snadder smoothie av jordbær, ananas og banan til - perfekt start på dagen!

Lunsjtilbudet er også helt fabelaktig. Jeg spiser en svær skål med salat hver dag, da kan jeg velge & vrake i kylling, skinke, crabsticks, tunfisk, reker, egg, pasta, ost, grønnsaker, nøtter, dressinger alt du kan tenke deg! Brød er helt gratis og man får alt ifra rugbrød til loff. I tillegg er det hver eneste dag suppe, varmrett og middag foruten alt pålegget, ferdigsmurte ciabattaer +++



Dersom man jobber sent, skal på trening eller er sulten på vei hjem, kan man kjøpe overtidsmiddag til både seg selv og de hjemme.

Vi får levert mange kurver med frukt, nøtter og rosiner gratis. I tillegg er det alltid oppskjært frukt og sunne alternativer når vi har kaker el.lign for dem som ikke vil fråtse i altksens herligheter, selv er jeg er en kakemons av verste sort hehe ;) Men jeg synes det er flott at de som går på diett eller lignende får et alternativ til "kos" når det markeres noe!



Jeg er utrolig fornøyd med at jobben legger til rette for et sunt, næringsrikt og godt kosthold - det betyr masse!!

Hvilket lunsjtilbud har du? Er du fornøyd med måten jobben/skolen din har lagt tilrette for dere?

// Linn
Dato: 11.02.2010  Kl: 09:57  Kategori: Mat Kommentarer: 17
  • Profilbilde
    Hei! Du er nå kommet til Linn Elisabeth's blogg. Jeg er mamma til verdens skjønneste gutt, Sondre.

    Vil beskrive meg som en positiv, energisk og livlig jente som elsker familien min, vennene mine, trening, klær, sko, mote, musikk, interiør, dyr og sosiale medier, deriblant blogging:)

    Til vanlig jobber jeg som Administrasjons Assistent i Statoil ASA i våtgassavdelingen, Gruppetrenings instruktør på Arena Treningssenter og som Motemodell i Model Art.

    Velkommen til bloggen min, håper du finner noe du kan ha glede av!
    Send meg gjerne en e-post:
    linnewp@hotmail.com
hits